Seit 2020 haben wir eine zusammenhängende Rebfläche von 6 Hektar erschaffen, auf der nicht nur Weinreben wachsen, sondern auch über 150 Bäume und 800 Hecken und Sträucher, ein sogenanntes Vitiforstprojekt.

Ergänzt durch Fledermaushäuschen, Nistkästen und eine bezugsfertige Schafsweide, entsteht hier ein einzigartiges Ökosystem.

Die Umwelt und eine lebenswerte Natur liegen uns am Herzen. Wir wollen nicht nur hochwertige, naturbelassene Weine genießen, sondern sie auch nachhaltig und ohne chemische Zusätze produzieren.

Gleichzeitig ist die größte Herausforderung im Weinbau der Klimawandel. Extreme Temperaturschwankungen zwischen heißen, trockenen Phasen und nasskalten Sommern setzen den Weinbergen zu.

Deshalb setzen wir auf ein innovatives Konzept aus Bioanbau von PIWI Reben in einem Vitiforstprojekt.

Unser Ziel: Weinbau, der nicht nur klimaneutral ist, sondern aktiv die Umwelt stärkt.

Unsere PIWI-Reben (pilzwiderstandsfähige Sorten) sind robuster gegenüber Klimaschwankungen und benötigen 80 % weniger Pflanzenschutzmittel wie Kupfer und Schwefel.

Das bedeutet:

Weniger Traktoreinsätze = gesündere Böden

Mehr Insekten = lebendiger Weinberg

Minimaler Einfluss auf Pflanzen und Boden = natürlicher Weingenuss

Unsere Rebsortiment im Weinwald umfasst spannende Sorten wie Muscaris, Souvignier Gris, Sauvignac, Satin Noir, Laurot, Calardis Blanc, Donauriesling, Sauvitage sowie eine klassische Parzellen mit Riesling.

Bäume und Hecken spielen eine Schlüsselrolle:

🌞 Schutz vor Hitze: Schatten und Feuchtigkeit helfen den Trauben bei Extremwetter

🍃 CO₂-Speicherung: Bäume verbessern die Luftqualität

🐦 Lebensraum für Vögel & Insekten: Nützlinge helfen im natürlichen Pflanzenschutz

🌬 Windschutz für Reben: Reduzierung von Erosion und Wetterstress

So entsteht ein stabiles, widerstandsfähiges Ökosystem, das uns dem Ziel eines klimaneutralen, naturbelassenen Weins näherbringt.

✔ 150 Bäume und 800 Sträucher gepflanzt – mit Hilfe vieler freiwilliger Hände

✔ 12 Nistkästen & 8 Fledermaushäuschen als Unterschlupf für Wildtiere

 ✔ Eigener Kompost für ein aktives, gesundes Bodenleben

 ✔ Biodiversität mit Kräutern, Gräsern & Gemüsesorten wie Spargel und Karotten

 ✔ Hochwertige Weine, die im Weinberg entstehen – je resilienter die Rebstöcke, desto natürlicher der Wein

Unser Ziel: Weine mit purem Geschmack – ohne künstliche Zusätze, mit maximaler Nachhaltigkeit!

Unsere PIWI-Cuvées wie Casanova, Red Panda, Ruby Soho, Orange Utan und Little Bastard zeigen, dass Nachhaltigkeit und Geschmack perfekt zusammenpassen. Sie vereinen die besten Eigenschaften der PIWI-Rebsorten zu einzigartigen Geschmackserlebnissen mit beeindruckender Aromenvielfalt und Beständigkeit.

Ab dem Jahrgang 2024 starten wir mit reinsortigen PIWIs in unserer neuen Supernatural-Weinlinie "The Grape Resistance" – Verkaufsstart Sommer 2025!

Doch der WeinWald bietet noch mehr: Zukünftig wird es möglich sein, Früchte unserer Bäume selbst zu ernten. Außerdem entwickeln wir neue Produkte aus den vielfältigen Baumarten unseres Agroforstsystems – lass dich überraschen! 🍏🌳

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