Ab 2002

Umstrukturierung der Rebflächen: Verkauf und Rodung von schwachen Randlagen, sowie Zukauf und Neuanlage von Weinbergen zwecks Qualitätssteigerung und besserer Bewirtschaftung.

Sohn Jan erwirbt 8000qm bester Rieslingsteillagen.

2004

Jan Klein schließt sein Studium an der FH Heilbronn als Diplom Betriebswirt Fachrichtung Weinmarketing ab

2005

Jan wird Mitinhaber des Weinguts, die bewirtschaftete Rebfläche beträgt 6,5 Hektar

2006

Investitionen für die Zukunft werden gemacht: Die Renovierung aller Gästezimmer ist abgeschlossen und ein weiterer Hektar Weinberge in absoluten Spitzenlagen gekauft.

Gemeinsam mit zehn anderen Winzern gründet der Staffelter Hof den "Klitzekleinen Ring" , um sich noch intensiver für den Erhalt der Kulturlandschaft und des Steillagenweinbaus an der Mosel einzusetzen.