Qui sommes-nous?

Ce NOUS n'a rien de majestatif. Modestie mise à part, il est plutôt plus qualitatif, mais vous jugerez sur place... entrez donc!

Gundi et Gerd Klein gèrent le domaine avec leur fils ainé Jan Mathias.

Gundi se consacre au bien-être de nos hôtes et gère l'hébergement dans les chambres et les appartements. En outre, son petit déjeuner buffet est déjà entré dans la légende et n'a de petit que le nom, mais ce n'est pas sa seule qualité. Venez, vous verrez!

Gerd, l'homme dont la moustache ferait blêmir d'envie Asterix en colère, est apprécié pour son entregent et sa volubilité comunicative, mais ce n'est pas tout bien loin de là. Par son savoir et son expérience du terroir , il veille au destin de ses vignes et de ses récoltes. Les oenophiles ne peuvent se soustraire à sa loquacité, dès qu'il est question d'histoire et de viticulture.

Jan Matthias est incontournable, puisqu'il est responsable de la prospection et de la commercialisation des produits de nos vignobles. C'est lui qui veille au plaisir du palais de nos hôtes. Il assure le flux nécessaire d'information sur le Domaine de Staffelt / Stavelot. En échange de quoi, il attend que ses hôtes jouent le jeu, lui fassent part de leurs suggestions et de leurs critiques. Aidez-nous à ... vous aider, et le vin sera bien tiré.

Paul, Rosina et Klothilde sont respectivement les parents de Gerd et la maman de Gundi. Qui pourrait penser à les voir en action qu'ils n'ont plus vingt ans depuis longtemps? Ils sont restés efficaces et leur expérience, on s'en doute, profite à la bonne gestion du domaine.

Jürgen Tuchel, ancien correspondant parlementaire du journal "Nürnberger Nachrichten" (Les Nouvelles de Nürenberg) à Bonn au temps où la ville natale de Beethoven était encore capitale fédérale de l'Allemagne, s'est retiré à Kröv pour y marier le bon goût et la parole. Il y exerce de nouvelles activités: cuisine comme un chef, combine ses plats avec les vins du domaine, commente sans se faire prier la vie politique, la culture et la vie locale et enrichit de son trésor de souvenances les souvenirs de ses hôtes, et vice -versa.

Ernst Daniel et Finn Douglas sont les cadets de la famille et restent fidèles au domaine. Finn Douglas y tient tout à l'oeil, car il n'est pas pour rien maître-opticien dans la ville voisine de Witttlich. Quant à Ernst Daniel, artiste et musicien qui fait mieux que de gratter la guitare et de pousser la chansonnette, il a fondé avec Silke, une famille qui vit dans le massif tout proche du Hunsrück. Elle s'est enrichie de trois fils, Johann, Oscar et Emil, dont l'aîné est déjà heureux de mettre la pain à la pâte du domaine.

Qui sommes NOUS donc ? Quatre génération qui travaillent pour le vin, vivent du vin et vous attendent sur le même domaine, mais notre histoire remonte bien plus loin encore, nous le verrons plus loin.