Unsere Wappenweine wachsen ausschließlich in Steillagen: Sie werden in aufwendiger Handarbeit gepflegt und auch von Hand geerntet. Alte Rebstöcke sorgen für geringe Erträge und konzentrierten Geschmack. Nur vollreife, aromatische Trauben verwenden wir für diese exquisiten Tropfen. Je nach Geschmacksrichtung harmonieren sie mit den unterschiedlichsten Speisen und sind die Krönung eines guten Essens.
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